- W Polsce zbyt wiele energii wkładamy w dyskusję na temat zmiany systemu, z której nic nie wynika najczęściej z przyczyn politycznych, a nie załatwiamy bieżących spraw. Dobrze, gdyby w Polsce istniał arbiter, być może mecenas, głównie dla przedsiębiorstw z grupy małych i średnich, ponieważ te firmy są słabe i nie mają profesjonalnej kadry do negocjacji kontraktów. Te spółki często produkują za wszelką cenę. Dzisiaj wiele firm nie kalkuluje amortyzacji, często nie kalkuluje w cenie własnej pracy. Powoduje to, że pojawiają się na rynku ceny, które są nierealistyczne i te ceny psują negocjacje większym firmom, zarządzanym korporacyjnie - mówił Zenon Daniłowski, prezes Makaronów Polskich podczas panelu "Ograniczenie kosztów – klucz do sukcesu w biznesie produkcyjnym i handlowym", jaki odbył się w ramach VI Forum Rynku Spożywczego i Handlu.

Cały artykuł dostępny jest na portaluspozywczym.pl